Poncha Madeira | Ontdek het Authentieke Drankje en Zijn Geheimen

Poncha da Madeira
🌟 100% Maatwerk: Jouw Droomreis!
🗣️ Altijd Nederlandssprekende Reisleiding!
🛡️ Veilig Boeken: GGTO!
🏞️ Boek Vroeg, Bespaar Meer!

Ontdek de Smaak van Madeira | De Betoverende Wereld van Poncha

Madeira, een eiland dat betovert met zijn adembenemende landschappen en mild klimaat, herbergt een rijkdom aan unieke smaken die nergens anders te vinden zijn. Naast de wereldberoemde Madeira wijn, die zijn bekendheid mede te danken heeft aan het charmante nummer “Een glaasje Madeira M’ Dear”, schittert een ander traditioneel drankje in het culinaire panorama van het eiland: Poncha. Dit authentieke Madeiraanse drankje, verkrijgbaar in elke uithoek van het eiland, is een ware smaaksensatie.

De oorsprong van Poncha voert ons terug naar Camara de Lobos, een pittoresk vissersdorpje op Madeira. Er bestaan verschillende theorieën over hoe Poncha is ontstaan. Volgens de oudste theorie mixten vissers, die lang op zee verbleven en kampten met scheurbuik door een gebrek aan vitamine C, fruit zoals citroen en sinaasappel met rum om het fruit te conserveren. Zo werd Poncha geboren.

Een andere theorie suggereert dat de vissers van Camara de Lobos Poncha uitvonden om zichzelf te verwarmen tijdens de koude nachten op zee, terwijl ze op jacht waren naar de Espada, een voor Madeira kenmerkende zwarte degenvis die ‘s nachts naar de oppervlakte komt. Ongeacht de ware oorsprong, Poncha is een uitvinding waar ik persoonlijk zeer dankbaar voor ben. Niets overtreft het genot van een verfrissende Poncha op een vrijdagmiddag, als afsluiting van de werkweek, terwijl je geniet van de ondergaande zon in een van de vele barretjes op dit prachtige eiland.

Aanvankelijk kende Poncha slechts één smaakvariant: de Pescador. In de loop der tijd zijn er echter talrijke varianten ontstaan, waardoor je de diverse smaken van Madeira kunt ontdekken. Mijn persoonlijke favoriet is de Poncha da Madeira Maracuja, gemaakt met passievrucht, die een unieke zoetheid aan het drankje geeft. In deze blog duiken we dieper in de verschillende smaken van Poncha, de ingrediënten waaruit het is samengesteld, en onthullen we zelfs een basisrecept voor Poncha Madeira. Laat je inspireren om dit heerlijke, traditionele drankje van Madeira zelf te proeven en te ervaren!

poncha madeira

Na ons eerste uitstapje in de wereld van Poncha, duiken we nu dieper in de smaakexplosies en het vakmanschap die dit drankje zo uniek maken. Zoals we al ontdekt hebben, is Poncha niet zomaar een drankje; het is een stukje Madeira in een glas, vol traditie en hartverwarmend genot.

De Mix die Wonderen Doet | Rum, Honing, en Citroensap

De basis van Poncha, die goede oude ‘aquardente’ van suikerriet, vermengd met honing en citroensap, is iets wat je moet proeven om te geloven. De Pescador-versie, mijn eerste redder in nood toen ik verkouden werd na mijn verhuizing naar Madeira, is het levende bewijs dat sommige drankjes meer zijn dan alleen een genot voor de smaakpapillen. Serieus, twee glazen van dit gouden elixer en je bent klaar om elke berg op Madeira te beklimmen – of op zijn minst de volgende dag fris te ontwaken.

Een Wereld aan Smaken | Van Maracuja tot Nikita

En als je denkt dat Poncha alleen maar over citroen gaat, dan heb je het mis. We hebben de Maracuja voor de zoete zielen, de Lima e Morango voor de avonturiers, en zelfs de Tangerina voor degenen die iets fris willen. En dan hebben we het nog niet eens over de Nikita gehad – niet technisch gezien een Poncha, maar hey, als het lekker is, tellen we het gewoon mee.

Caralhinho | Het Geheime Wapen van Elke Poncha-Maker

Nee, je leest het niet verkeerd. Om de perfecte Poncha te maken, heb je een Caralhinho nodig. Het is dat houten stokje dat ervoor zorgt dat alles perfect gemengd wordt. En ja, het betekent letterlijk “klein piemeltje”. Geloof me, de Madeirensen hebben humor, en het is ook een geweldig souvenir voor thuis.

Waarom je Poncha Moet Proeven in een Bar

Je kunt Poncha misschien vinden in elke supermarkt of souvenirwinkel op het eiland, maar er gaat niets boven het proeven van dit drankje in een echte Poncha-bar. Het is de ervaring, de sfeer, en het kijken naar de barman die met passie je drankje bereidt, dat het zo speciaal maakt. En ik beloof je, aan het einde van deze blog deel ik mijn geheime lijstje met de beste Poncha-bars op Madeira. Want geloof me, een goede Poncha drinken terwijl je uitkijkt over de oceaan, is een ervaring die je niet wilt missen.

Poncha da Madeira

Een Regenboog van Smaken | De Vele Gezichten van Poncha da Madeira

Als je dacht dat Poncha gewoon Poncha was, jongen, dan heb je het mis. Dit drankje is een kameleon, klaar om je smaakpapillen op een avontuur te nemen met elke slok die je neemt. Laten we eens kijken naar enkele van de meest populaire varianten die Madeira te bieden heeft.

Poncha da Madeira Regional | De Zomerse Verfrissing

Beginnen doen we met de Poncha Regional, de kampioen onder de Poncha’s op Madeira. Stel je de klassieke Pescador voor, maar dan met een twist – een scheutje sinaasappelsap om de scherpte van de citroen te verzachten. Perfect voor die dagen dat de zon besluit om je te roosteren. Persoonlijk, geef mij maar een Regional boven een Pescador op een hete zomerdag, en ik ben een gelukkig mens.

Poncha da Madeira Pescador | De Authentieke Ervaring

Terug naar de roots met de Pescador, de OG onder de Poncha’s. Dit is het drankje dat je moet proberen als je de ware essentie van Madeira wilt proeven. Perfect op een warme dag, en een zegen voor je gezondheid als je een beetje onder het weer bent.

Poncha da Madeira Maracuja | Mijn Zoete Zonde

Ah, de Maracuja… mijn absolute favoriet. Rum, honing, en passievrucht komen samen in een liefdesdans die zo goed smaakt dat je bijna vergeet dat er alcohol in zit. Een waarschuwing: je vindt vaak pitjes en vruchtvlees in je drankje, wat bewijst hoe vers het is. Niet zo’n fan van de bits? Vraag dan of ze het even voor je zeven.

Poncha da Madeira Regional
Poncha da Madeira Pescador
Poncha da Madeira Maracuja

Poncha da Madeira Tangerina | De Frisse Wind

Dan hebben we de Tangerina, een frisse bries in je glas. Gemaakt met rum, honing, en mandarijn, is dit de perfecte afsluiter van een maaltijd. Het is alsof je een duik neemt in een koud zwembad na een dag in de zon – verfrissend en helemaal verkwikkend.

Poncha da Madeira Hortela | De Verkoelende Verrassing

Hortela, ofwel munt, zorgt voor een poncha die eruitziet alsof het rechtstreeks uit een fantasyboek komt – gifgroen en mysterieus. Maar jongens, wat een verademing op een hete dag. Let wel op als je een gevoelige maag hebt; deze schoonheid kan net zo verraderlijk zijn als ze lekker is.

Poncha da Madeira Lima e Morango | Het Zoete Leven

Last but not least, Lima e Morango. Deze combinatie van rum, honing, limoen, en aardbei is een smaakexplosie in je mond. Het is zoet, het is verfrissend, en je proeft nauwelijks de alcohol – alsof je een ijsje eet.

Poncha da Madeira Tangerina
Poncha da Madeira Hortela
Poncha da Madeira lima e morango

Nikita | Het Buitenbeentje

Nikita, technisch gezien geen Poncha maar oh-zo-heerlijk, verdient zeker een vermelding. Denk aan een milkshake met ananassmaak, maar dan met de optie voor een scheutje rum. En voor de kleintjes is er een alcoholvrije versie, zodat iedereen mee kan doen met het plezier.

Nikita

Elke Poncha heeft zijn eigen karakter en charme, klaar om je mee te nemen op een smaakvolle reis door Madeira. Of je nu een zoetekauw bent of op zoek bent naar iets om je te verfrissen, er is altijd een Poncha die bij je past.

Nu we hebben geproefd van de rijke variëteit aan Poncha’s die Madeira te bieden heeft, is het tijd om de plekken te ontdekken waar je deze heerlijke drankjes kunt ervaren. Elk van deze Poncha-bars biedt iets unieks, van de sfeer tot de smaakervaringen. Dus, pak je notitieboekje erbij, want hier komen de must-visit Poncha bars op Madeira.

Waar de Poncha Vloeit | De Beste Bars op Madeira

Op Madeira vind je een overvloed aan gezellige Poncha-bars, elk met hun eigen unieke charme en sfeer. Van de levendige straten van Funchal tot de serene kustlijn van Porto da Cruz, de keuze is reusachtig. Hoewel het bijna onmogelijk is om ze allemaal te bezoeken, willen we enkele van onze persoonlijke favorieten uitlichten. Deze selectie is niet alleen gebaseerd op de kwaliteit van de Poncha, die overal op het eiland uitzonderlijk is, maar ook op de ervaringen die deze plekken bieden. Van adembenemende uitzichten tot de warmte van de lokale bevolking, deze bars zijn de perfecte plekken om te genieten van een glas Poncha en om je even een deel van de Madeiraanse gemeenschap te voelen. Hieronder volgt een lijst met enkele van de meest memorabele Poncha-bars die Madeira te bieden heeft, plekken die je zeker niet wilt missen tijdens je avontuur op dit prachtige eiland.

Rei da Poncha | Het Hart van de Feestelijkheden

Midden in de levendige straten vind je Rei da Poncha, een bar die uitblinkt in gezelligheid. Met tafels die uitnodigen tot lange gesprekken onder de sterrenhemel, biedt deze plek iets speciaals: de meter Poncha. Ja, je leest het goed. Een meter vol met diverse Poncha smaken, klaar om je door een smaakavontuur te leiden. Een absolute must-try voor elke Poncha-liefhebber.

Rampa do Cidrão 147, 9000-059 Funchal

Bar Number 2 | Vriendelijkheid Ontmoet Kwaliteit

Vlak bij de kabelbaan in Funchal vind je deze parel van een bar. Het personeel hier is zo vriendelijk dat je je meteen thuis voelt. Of je nu op zoek bent naar een plek om je dag te beginnen of te eindigen, Bar Number 2 heeft de perfecte Poncha voor elk moment.

Dom Carlos I 54 56, 9060-051 Funchal

Peter's Poncha | Panorama's en Poncha

Peter’s Poncha is niet zomaar een bar, het is een keten van gezelligheid verspreid over Madeira. Mijn persoonlijke favoriet? De bar in Porto da Cruz. Het uitzicht hier is simpelweg adembenemend. Terwijl je nip van je Poncha, laat het panorama van Madeira je hart sneller kloppen.

Antes da Degolada, 9230, Porto da Cruz

Taberna da Poncha | Waar Locals Samenkomen

In het hart van Madeira, verborgen in een dal, vind je Taberna da Poncha. Dit is de plek waar je jezelf tussen de echte Madeirensen bevindt, omgeven door muren vol met visitekaartjes. Het is alsof je een geheim genootschap van Poncha-liefhebbers binnenstapt. Een ervaring die je niet wilt missen.

Laje Serra de Aqua Sitio da Lage, Serra de Àgua

Abrigo do Poiso | Warmte in de Kou

Gelegen in de prachtige natuur en vaak omhuld door een koelere lucht, biedt Abrigo do Poiso een warm welkom met zijn open haard. Dit is de ideale plek om op te warmen met een traditionele Poncha, terwijl je de schoonheid van Madeira’s natuur in je opneemt.

ER103, Poiso-Via pico do Arieiro

Bar Filhos de Mar | Proef de Oorsprong

In Camara de Lobos, de geboorteplaats van Poncha, vind je Bar Filhos de Mar. Omgeven door kleurrijke bootjes en zomerse kunstwerken, biedt deze bar de authentieke Poncha-ervaring. Een bezoek hier brengt je dichter bij de ziel van Madeira.

Largo do Poço, 9300-130 Câmara de Lobos

Elke bar heeft zijn eigen charme en verhaal, net als de Poncha’s die ze serveren. Tijdens je reis door Madeira, zorg ervoor dat je stopt bij een (of alle) van deze bars om de ware geest van het eiland te proeven. En wie weet, misschien vind je wel je nieuwe favoriete Poncha-smaak op een van deze magische plekken.

Poncha da Madeira

Tot Slot | Poncha en Madeira, Een Perfecte Combinatie

Na deze heerlijke duik in de wereld van Poncha, van de rijke geschiedenis tot de bruisende bars waar het tot leven komt, hoop ik dat je net zo enthousiast bent geworden over dit drankje als ik. Poncha is niet zomaar een drankje; het is een ervaring, een essentieel onderdeel van de Madeiraanse cultuur die wacht om ontdekt te worden.

Of je nu naar Madeira trekt voor de adembenemende wandelroutes, de rijke culturele ervaringen, of gewoon voor een avontuurlijke uitstap, een glas Poncha in de hand is de perfecte afsluiter van elke dag. Stel je voor: zittend op een sfeervol terras, de warme eilandbries op je huid, en een glas Poncha dat wacht om je smaakpapillen te verrassen – dat is toch het ultieme genot?

Voor de avonturiers die nu al dromen van hun eerste slok Poncha onder de Madeiraanse zon, hebben we iets speciaals. Onze themareizen naar Madeira zijn ontworpen om je het beste van het eiland te bieden, inclusief die onvergetelijke Poncha-momenten. En als je al precies weet wat je zoekt in je Madeiraanse avontuur, aarzel dan niet om je droomreis bij ons aan te vragen. Vul een vrijblijvend reisvoorstel in of neem contact op via ons formulier. Wij staan klaar om je reisplannen naar dit prachtige eiland werkelijkheid te laten worden.

Poncha is meer dan een drankje; het is een deel van Madeira dat je mee naar huis neemt in je hart. Dus, wanneer ga jij je laten betoveren door de magie van Poncha?

Wij kunnen niet wachten om al onze Madeira-geheimen met jou te delen! Van verborgen juweeltjes tot insider tips

Na onze allereerste reis naar Madeira werden we smoorverliefd op deze bestemming en wisten we dat we er voor altijd wilden zijn. We hebben er alles aan gedaan om ons hier te vestigen, en nu noemen we dit stukje paradijs ons thuis. Met elke dag die we hier doorbrengen, leren we meer van de Portugese taal en ontdekken we steeds nieuwe verborgen pareltjes. Samen met onze lieve mascotte Spidey gaan we regelmatig op avontuur en we zijn dolenthousiast om onze ervaringen en verhalen met jullie te delen in onze blogs!.

Ferry en Dion

Ontdek onze inspirerende blogs over Madeira met nuttige tips, insider-informatie en verhalen uit eerste hand.

Laat je inspireren door de nieuwste blogs op onze website. Hieronder vind je een selectie van onze meest recente artikelen. Wil je alle blogs ontdekken? Klik dan op de link hieronder voor het volledige overzicht. Veel leesplezier!

Enthousiast geworden over Madeira? Of heeft u nog vragen?

Bekijk onze inspiratiereizen of vul het contactformulier in door op een van de onderstaande knoppen te klikken.

Spi Travel
Lakerpolderplein 26
2807MA, Gouda
KVK: 78298695
BTW: NL003318547B32